يسجِل استهلاك القهوة ارتفاعاً حول العالم وقد بلغ الضعف خلالَ عشرين عاماً، وسطَ توقعاتٍ مستقبلية إيجابية رافقت تنظيم المعرض الثامن للقهوة في بوغوتا.