أشارت دراسة حديثة في الولايات المتحدة إلى أن اتباع نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات إلى جانب تقليل الملح في الطعام يساهمان في تخفيض ضغط الدم وقد يكونان بديلا عن استخدام الأدوية لخفض ارتفاع ضغط الدم.

وأشارت الدراسة الجديدة الى أن النظام الغذائي "داش" (DASH) الذي يعتمد على الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة والمكسرات والفاصوليا والأسماك والدواجن ومنتجات الألبان الخالية من الدهون ومنخفضة الدسم إلى جانب تقليل الملح قد يكونان طريقة ناجعة وبديلة عن الأدوية لبعض البالغين الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، بحسب ما نشره موقع "سبيكتيتور هيلث" البريطاني.

و"داش" هو اختصار لـ"مقاربة غذائية لوقف ارتفاع ضغط الدم"، وهي خطة غذائية تستند إلى دراسات برعاية المعهد الوطني للقلب والرئة والدم، وذلك وفقا للمكتبة الوطنية للصحة في الولايات المتحدة.

وأظهرت هذه الدراسات أن حمية "داش" تقلل من ارتفاع ضغط الدم وتحسن مستويات الكوليسترول، الأمر الذي يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب.