كشف باحثون إيطاليون أن أكل التفاح بشكل يومي يحمي من العديد من أنواع السرطان، وفقاً لدراسة قام بها خبراء في جامعة "بيروجيا" الإيطالية ونُشرت في مجلة "Public Health Nutrition".

حيث حلل الباحثون البيانات التي تم جمعها من خلال 40 دراسة تقريباً حول العلاقة بين النظام الغذائي عند البشر والسرطان. واتضح في النهاية أن التفاح يحمي من سرطان المعدة والمريء، وفي بعض الحالات يخفض من نسبة الإصابة بهما إلى الضعفين.

وقد وجد أن حالات الإصابة بسرطان الرئة هي أقل من 25٪ عند محبي تناول التفاح، وبالإضافة إلى ذلك يقلل التفاح من خطر الإصابة بسرطان الفم.

كما يعتقد الباحثون أن تأثير التفاح المضاد للسرطان يرجع إلى حقيقة أنه غني بمركبات الفلافونويد والصبغات النباتية التي تمتلك خصائص مضادة للأكسدة.