يعرف عن الشاي الأخضر تأثيره الذي يساعد في تخفيض الوزن وتحسين الذاكرة وتخفيض ضغط الدم، ولكنه يسبب أحيانًا أضرارًا جانبية.

ويمكن للشاي الأخضر أن يسبب نقص عنصر الحديد في الجسم أو فقر الدم، فوفقاً لباحثين من تايوان، يحتوي مشروب الشاي الأخضر على مركب "البوليفينول" الذي يسبب التهابات.

كما يحتوي الشاي الأخضر على "التانينات" التي تمنع امتصاص الحديد الموجود في المواد الغذائية، واستنادا إلى علماء من جامعة "بنسلفانيا"، قد تسبب مضادات الأكسدة البوليفينولية الموجودة في الشاي الأخضر خللا في عملية امتصاص الحديد.

ويضيف الخبراء أن تناول الشاي الأخضر في وقت متأخر قد يسبب الأرق، لأنه يحتوي على كافيين، كما أنه يسبب اضطراب ضربات القلب أو الخفقان.

وهناك معطيات تفيد بأن الإفراط في تناول الشاي الأخضر يسبب التقيؤ.

وأخيرا، يسبب الشاي الأخضر حرقة المعدة، وذلك لأنه بطبيعته حامضي، لذلك فهو يسبب رد فعل حامضي، كما أنه يهيج المريء ما يؤدي إلى ظهور أعراض الحرقة.