اكد رئيس جمعية الصناعيين اللبنانيين فادي عبود خلال "مهرجان الحمص لبناني والتبولة كمان" أن الطبقين هما من "تراثنا وتاريخنا"، موضحا في حديث تلفزيوني خلال المهرجان أنه "كان من الصعب ان نقنع الاوروبيين ان التبولة والحمص هما منتوجات لبنانية اصلية ولكن بعد هذا المهرجان وما سيليه سنطلق حملة لنسلط الضوء على ماكولاتنا التراثية في كل المناطق اللبنانية"، مشيرا في هذا الاطار الى أن الدراسات برهنت أن المطبخ اللبناني والمتوسطي هو اسلم مطبخ في العالم للصحة".
واعتبر عبود انه "من المقبول ان يكون طبق الحمص طبقا سوريا او عراقيا انما من غير المعقول ان يكون اسرائيليا"، موضحا أن "اسرائيل انشأت منذ ستين سنة ونحن من مئات السنين نلعب بالحمص"، وقال "لقد جربوا ان يسرقوا ارضنا ورأوا النتيجة وفي 2006 الحرب التي ربحناها هي الحرب الاعلامية"، مشددا على دور وسائل الاعلام في هذا المجال.

المحرر المحلي